Aligerando

Ternera agri(dulce)

Recipe by
20 minutos
| Servings: 4 personas

En casa preparamos esta receta cuando nos apetece comer algo rico y sin complicarnos mucho en la cocina. Se prepara rápido y está deliciosa. 

La miel le da un ligero toque dulce riquísimo, aunque suelo prepararla sin miel (465 kcal), nos gusta mucho solo con el toque «agri» de la lima. 😅

Anímate a probarla de las 2 formas y me cuentas cual te gusta más. 😉

Ingredientes:

  • 1 kg. de ternera picada
  • 20 g. de ajo
  • 20 g. de jengibre
  • 3 limas
  • 2 c/s de salsa de soja
  • 1 c/s de aceite de oliva
  • 1 c/s de sésamo
  • 1 c/s de miel (opcional)
  • 3 corazones de lechuga

Elaboración:

  1. Pela y ralla los ajos y el jengibre.
  2. Añade una cucharada de aceite a la sartén y cuando esté caliente añade el ajo y el jengibre rallados.
  3. Cuando empiece a coger color, añade la carne picada y cocina todo junto hasta que la carne esté lista.
  4. Mientras se cocina la carne, deshoja los corazones de lechuga y colócalos en un plato.
  5. Una vez que la carne está cocinada, añade las 2 cucharadas de soja, el zumo de las 3 limas y la cucharada de miel (si le quieres aportar el toque dulce a la receta).
  6. Retira del fuego y pon la carne encima de la lechuga.
  7. Pon sésamo por encima y a disfrutar.

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