En casa preparamos esta receta cuando nos apetece comer algo rico y sin complicarnos mucho en la cocina. Se prepara rápido y está deliciosa.
La miel le da un ligero toque dulce riquísimo, aunque suelo prepararla sin miel (465 kcal), nos gusta mucho solo con el toque «agri» de la lima. 😅
Anímate a probarla de las 2 formas y me cuentas cual te gusta más. 😉
Ingredientes:
- 1 kg. de ternera picada
- 20 g. de ajo
- 20 g. de jengibre
- 3 limas
- 2 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de aceite de oliva
- 1 c/s de sésamo
- 1 c/s de miel (opcional)
- 3 corazones de lechuga
Elaboración:
- Pela y ralla los ajos y el jengibre.
- Añade una cucharada de aceite a la sartén y cuando esté caliente añade el ajo y el jengibre rallados.
- Cuando empiece a coger color, añade la carne picada y cocina todo junto hasta que la carne esté lista.
- Mientras se cocina la carne, deshoja los corazones de lechuga y colócalos en un plato.
- Una vez que la carne está cocinada, añade las 2 cucharadas de soja, el zumo de las 3 limas y la cucharada de miel (si le quieres aportar el toque dulce a la receta).
- Retira del fuego y pon la carne encima de la lechuga.
- Pon sésamo por encima y a disfrutar.
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